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分類: 烈酒

首款廣島琴酒2020版限定發行 你收藏了嗎?

這款櫻尾琴酒(Sakurao Gin)為日本廣島首款手工製作的琴酒,從2018年3月上市至今,儼然成為了日本具代表性的手工琴酒之一。櫻尾琴酒為位於廣島的中國釀造(Chugoku Jozo)所生產,成立於1918年的中國釀造除了製作日本知名的燒酎,還會向蘇格蘭購買麥芽原酒,再與加拿大的穀物原酒進行調合加工,製作出中國釀造知名的「戶河內系列」威士忌。

歷經光榮革命的烈酒-琴酒

許多基酒都是以穀物為原料進行發酵與蒸餾,琴酒也不例外,主原料是使用大麥或裸麥,但不同於其他酒類的是在進行一次蒸餾後,會再加入杜松子以及其他藥材和香料進行二次蒸餾,讓他成為具有淡淡草本香氣的基酒。這款琴酒不只因具有特有的藥草氣息在許多酒類中脫穎而出,更是對腎臟、膀胱以及尿道特別好,讓他在酒中佔有一席之地。

國家地理:世界琴酒地圖 帶你從書裡偽出國

在疫情蔓延.無法出國的現今,「偽」出國正夯。但這次不是搭機的出國,而是從書中帶你「離開台灣」。國家地理出版的「國家地理:世界琴酒地圖」詳細介紹了琴酒的歷史還有世界六大區的琴酒蒸餾廠以及50個不同國度的琴酒風味,從倫敦到南非、東方到西方的琴酒總覽一併俱全,讓你從書裡就能環遊世界。

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