依照德國的純酒令,曾規定啤酒只能使用穀物、水、和啤酒花、酵母,以這四種原料依照多寡、比例就能釀造成各具特色的啤酒。如水的礦物含量的高低、亦或是啤酒花的產地、酵母的發酵程度,每一種使用不同原料跟製程釀造出的啤酒,都各具自己的特色。
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慕尼黑啤酒節喊卡 德:防疫要緊
每年從九月末到十月初的慕尼黑啤酒節是許多德國人一年之中最期待的嘉年華,又有「十月節」之稱,早在四月德方已宣告今年2020年的慕尼黑啤酒節將停辦,時至九月初,眼看疫情仍然持續延燒,看來今年的啤酒節將無望復辦。
依照德國的純酒令,曾規定啤酒只能使用穀物、水、和啤酒花、酵母,以這四種原料依照多寡、比例就能釀造成各具特色的啤酒。如水的礦物含量的高低、亦或是啤酒花的產地、酵母的發酵程度,每一種使用不同原料跟製程釀造出的啤酒,都各具自己的特色。
每年從九月末到十月初的慕尼黑啤酒節是許多德國人一年之中最期待的嘉年華,又有「十月節」之稱,早在四月德方已宣告今年2020年的慕尼黑啤酒節將停辦,時至九月初,眼看疫情仍然持續延燒,看來今年的啤酒節將無望復辦。