台灣從2016年開始舉辦「Gin & Tonic Pa」的活動，於今（2021）年邁入第五年。第五屆全台最大琴酒展「Gin & Tonic Pa」今年以《人‧琴‧味》為主題，於日前04月24日至04月25日在台北大稻埕盛大舉辦，活動共計逾35個攤位，共62個琴酒品牌參展。
國際上的「Gin & Tonic Pa」日
「Gin & Tonic Pa」在國際上名為「Gin & Tonic Day」，有兩個日子。一個是在每年的4月9號，另一個則是在每年的10月19號。由於台灣位在北半球，所以才以每年4月9號為基準。每年的主辦方會以基準日作為參考，往前或往後，找一個最適合的日子訂為該年的「Gin & Tonic Day Taiwan」。主辦單位於2019年將「Gin & Tonic Day Taiwan」正名為「Gin & Tonic Pa」，有別於其它酒展，Gin & Tonic Pa希望以日常生活為出發點，讓民眾都能喝到經典調酒、放鬆身心之餘，也倡導理性飲酒。
2021年Gin & Tonic Pa特色亮點
今年的Gin & Tonic Pa依照往年慣例橫跨大稻埕各處，主要分佈在七大區域：米凱樂、小城外、洛酒館、第一銀行廣場、福來許、良品開飯、四連棟，而生活工坊活動地點則設在枝仔冰城。今年的活動特色亮點，包括位於第一銀行廣場的坦奎瑞琴酒攤，請到歷屆World Class台灣區冠軍親身調製四款四季雞尾酒；而本屆來自To Infinity and Beyond的張哲瑋，於活動晚間19：00最後一個時段壓軸 出場，作為冠軍處女秀。
此外，四度於國際烈酒競賽榮獲「世界最佳琴酒」肯定的三號琴酒，今年與台北知名酒吧Bitter Burro合作，推出限定調酒，參加現場活動就有機會將整瓶三號琴酒帶回家。首次亮相的台灣菸酒攤位，將帶來由台南隆田酒廠釀製，100%原汁原味的台灣在地琴酒「極CRAFT-琴酒」。歷屆人氣滿滿的亨利爵士琴酒，今年則在福來許一樓設攤，聯手著名酒吧Marquee的吧檯負責人Ice與歷任台中名店18、米其林星級餐廳Taïrroir以及Mirawan等名店的Ivan一同站台，讓整個活動增添了更多亮點。
2021年Gin & Tonic Pa特別活動
在歷年來都非常受歡迎的POP-UP House（酒吧快閃活動），在2021年當然也不會缺席，還首度增加了「生活工坊–琴你跟我這樣做」區域，分享琴酒的製作過程讓琴酒迷一同參與。另外，主辦單位除了推出本屆紀念酒款「發琴吧No.2 Old Tom Gin」，還特別安排到七大區域場館指定店家收集印章抽大獎的活動；在04月24號更邀請到台灣咖啡調酒冠軍阿問與高心潔來到現場，讓大家感受咖啡與琴酒激盪而成的微妙好滋味。
Gin & Tonic Pa每屆舉辦往往都會讓琴酒迷相當瘋狂，也是讓上班族、喜歡喝調酒的人，週末可以到大稻埕走走的好時機。本屆活動在入場票卷、POP-UP House票卷皆完售下完美畫下句點，更讓不少琴酒迷大讚活動相當好玩、創意調酒很有特色。不過，也有部分參加者在Gin & Tonic Pa官方臉書反應：「行前資訊不足」、「現場動線混亂」、「人很多卻沒有管制」等問題，期望明年主辦單位能做出相對應的改進。
2021 Gin & Tonic Pa全台最大琴酒嘉年華
時間：2021年04月24日～04月25日